„По-късите дни означават по-малко слънчева светлина и по-ниско производство на витамин D, който играе важна роля за поддържането на силна имунна система“, казва диетологът Линда Лин.
Студеният въздух съдържа по-малко влага и може да изсуши носните проходи, както и да намали слузта, която обикновено задържа прах и други частици. Това може да улесни навлизането на вируси. Според Лин честите температурни промени - топли следобеди и хладни сутрини и вечери — също могат да натоварят организма.
Към тези фактори се добавят началото на учебната година и претъпканите закрити пространства. Така имунната система трябва да се справя с повече предизвикателства, отколкото през летните месеци, пише Newsweek, позовавайки се на експерти.
Храненето има важна роля за устойчивостта на организма, обяснява диетологът Каролина Шнайдер, цитирана от Real Simple. Някои хранителни вещества са особено важни за нормалната функция на имунната система.
Витамин C подпомага белите кръвни клетки
Витамин C се съдържа в цитрусовите плодове, чушките и кивито. Той подпомага производството и функцията на белите кръвни клетки — имунни клетки, които участват в защитата на организма срещу инфекции, казва Шнайдер.
Цинкът, който се намира в тиквените семки, боба и пълнозърнестите храни, е важен за развитието на имунните клетки и заздравяването на рани. Бета-каротинът в морковите и сладките картофи се превръща във витамин А. Той поддържа кожата и лигавиците, които служат като първа бариера на организма срещу инфекции.
Ето няколко навика, които според цитираните специалисти могат да подкрепят организма през есента.
Чай с лимон и джинджифил
Добавянето на билков чай към ежедневното меню е един от лесните начини да увеличите приема на топли напитки. Лин предлага следобед да се пие чай с лимон и джинджифил.
„Тези напитки успокояват дихателните пътища, подкрепят здравето на червата и осигуряват съединения, които стимулират имунитета“, казва диетологът.
Мед с билки
Суровият мед може да се съчетае с билки и подправки като джинджифил, ехинацея, мащерка, лавандула, бъз или чесън. Така се получава сироп, който може да се добави към чай или топла вода, или да се приема самостоятелно с лъжичка, предлага Лин.
По думите ѝ медът може да успокои гърлото, а съчетаването му с билки е начин да се включат различни растителни съставки в менюто.
Повече храни с витамин C
Шнайдер препоръчва плодовете и зеленчуците, богати на витамин C, да се консумират през първата част на деня. Освен че осигуряват това хранително вещество, те могат да помогнат да се засити гладът между закуската и обяда.
Сред подходящите избори са цитрусови плодове, киви и чушки.
Чесън, куркума, джинджифил и канела
При приготвянето на топли сезонни ястия Шнайдер съветва да се използват чесън, куркума, джинджифил и канела. Тези съставки съдържат биоактивни съединения, които според нея подпомагат регулирането на възпалението.
