Есента носи не само красиво падащи листа, но и недостиг на витамини. Един от тях е витамин D, чийто дефицит може да намали здравината на костите. Ще обясним кой е изложен на риск и как да се предпазите от последствията от недостига на тези основни хранителни вещества.
Както отбеляза Олга Барабонина, директор на клоновата мрежа на KDL/Medscan, дефицитът на витамин D е изключително често срещан.
Недостигът е особено често срещан сред по-възрастните хора и жените в постменопауза, но затлъстелите хора също са изложени на риск. През есента по-кратките дневни часове също играят важна роля, тъй като витамин D се синтезира от кожата, когато е изложена на слънчева светлина.
Струва си да се отбележи, че есента не е само заради недостига на витамин D, а и заради самото време. По-ниските температури причиняват свиване на периферните кръвоносни съдове, докато колебанията в атмосферното налягане причиняват промени във вътрешното налягане. В резултат на това мнозина съобщават за повишен дискомфорт в ставите или болки.
Защо е необходим витамин D в човешкото тяло и до какво води недостигът му?
Витамин D е името на група биологично активни вещества, предимно витамини D3 и D2. Те действат в организма като прохормони – не само помагат на ензимите да функционират, но и дават команди на клетките, след като се превърнат в активната си форма в черния дроб и бъбреците.
Витамин D, за разлика от други витамини, може да се произвежда естествено в кожата, когато е изложена на слънчева светлина. Може да се получи и от храната, но е трудно да се задоволят дневните нужди само чрез диета.
Основната функция на витамина е да улесни усвояването на калций и фосфор. Тези вещества играят ключова роля за образуването на кости и зъби. Витамин D играе роля и във функцията на щитовидната жлеза, регулирането на кръвното налягане и сърдечната честота, както и в съсирването на кръвта.
Дефицитът на витамин D се проявява с редица неприятни симптоми. Хората с него се чувстват постоянно уморени, изпитват мускулни болки и дискомфорт в костите. Те могат също да изпитат намален имунитет и дори емоционални промени, като тревожност, депресия и раздразнителност. Води и до косопад и изтъняване на ноктите.
Дългосрочният дефицит може да доведе до сериозни проблеми. Например, възрастните могат да развият остеопороза - намаляване на костната плътност. Това състояние може да доведе до фрактури, които могат да се появят дори при леки удари. При децата дефицитът на витамин D може да доведе до рахит - деформация на костите.
Въпреки това, твърде много витамин D е вреден. При продължителна хипервитаминоза калцият започва да се натрупва в меките тъкани, стените на кръвоносните съдове и бъбреците. Това може да доведе до сърдечни проблеми и бъбречна недостатъчност.
Как да поддържаме здравословни нива на витамин D
Витамин D трябва да бъде балансиран. Международното дружество на ендокринолозите препоръчва допълнителен прием на витамин D само за бременни и кърмещи жени, деца и възрастни хора. Тази препоръка обаче е валидна само в ограничени райони с обилна слънчева светлина и храни, обогатени с витамин D.
Важно е да се отбележи, че правилната дозировка трябва да бъде предписана от лекар въз основа на резултатите от прегледа и като се вземе предвид състоянието на всеки отделен пациент.
Но можете да помогнете на тялото си да се справи с есенния дефицит на витамини с правилно хранене. Трябва да ядете храни, богати на витамин D, като например черен дроб от треска, прясна сьомга, скумрия и говежди черен дроб. Не забравяйте обаче да следите приема на калории и да разберете, че храната сама по себе си не може да замести производството на витамин D от слънчевата светлина.
Струва си да се отбележи, че нивата на витамин D в кръвта се оценяват въз основа на концентрацията на общ 25(OH)D в кръвта. Както обаче ендокринологът Маргарита Самсонова заяви, няма смисъл редовното му тестване, тъй като тестът има ограничена доказателствена база и е сравнително скъп. Скринингът за дефицит се предписва само на пациенти с рискови фактори, като костни заболявания, паращитовидни заболявания, тежко затлъстяване и други състояния.
