Популярната тенденция за протеинови продукти и протеинови добавки може да бъде вредна за хора, които водят заседнал начин на живот. Преглед на над 350 проучвания, публикувани в списание Cell Press Blue, показва, че ограничаването на протеините може да помогне за удължаване на живота и подобряване на метаболизма.
В експериментални проучвания ограничаването на протеините е свързано с подобрения в няколко метаболитни параметъра, включително контрол на глюкозата, метаболизъм на мазнините и възпаление.
Фибробластният растежен фактор (FGF21) играе ключова роля тук. Този хормон, чиито нива се повишават по време на протеинов дефицит, стимулира разхода на енергия. Авторите обсъждат излишъка от ключови аминокиселини (по-специално метионин, изолевцин и валин) като рисков фактор за затлъстяване и свързани с възрастта заболявания.
Тъй като това е обзорно проучване, изследователите не предоставят специфични насоки за прием на протеини.
Авторите обаче отбелязват, че високият прием на протеини (например над препоръчителните 0,8 г на кг телесно тегло на ден) е подходящ само за спортисти, бременни жени и възрастни хора, които се занимават с редовна физическа активност. За хора със заседнал начин на живот високият прием на протеини може да бъде вреден.
