Консумацията на сирене и сметана с високо съдържание на мазнини намалява риска от деменция в напреднала възраст. До това заключение стигнаха шведски учени след анализ на данни от голямо кохортно проучване. Изследването е публикувано в списание Neurology.
Проучването се основава на данни от проекта „Диета и рак в Малмьо“, в който са участвали над 27 000 души на възраст 45–73 години.
Участниците са били проследявани средно в продължение на 25 години, като са се записвали хранителният им режим и честотата на деменция (включително болестта на Алцхаймер и съдова деменция).
Оказа се, че хората, които консумират пълномаслено сирене по-често (50 грама или повече на ден), имат 13% по-нисък риск от деменция в сравнение с тези, които рядко го ядат.
Подобна връзка е установена и при течната сметана. Редовната консумация на течна сметана намалява риска с приблизително 16%. Нискомаслените млечни продукти обаче не показват такава връзка./Zdrave.to
