Редовната консумация на приблизително 30 грама ядки на ден значително намалява риска от развитие на хипертония. Това е заключението, до което стигнаха учени в голям мета-анализ, публикуван в British Journal of Nutrition.
Изследователите анализирали данни от осем научни проучвания върху над 143 000 души. Те установили, че всеки 28 грама ядки на ден (приблизително една шепа) намалява риска от високо кръвно налягане средно с 20%.
Най-значимият ефект (намаление на риска с 26%) е наблюдаван при дневна консумация на 30–35 грама. Ползите не се увеличават с по-нататъшно увеличаване.
Учените отдават защитните свойства на ядките на високото им съдържание на калий, магнезий, здравословни мазнини и фибри.
Изследователите обаче отбелязват, че проучванията не винаги са вземали предвид дали ядките са били осолени или сурови. Това е от решаващо значение, тъй като излишната сол сама по себе си може да предизвика скокове на кръвното налягане.
