Сокът от домати и портокали помага за по-добро усвояване на желязото

Непрекъснато съм с нисък хемоглобин, понякога имам и световъртеж. Аз съм на 25 г. и това ми пречи както в работата, така и в семейните задължения. Пих сок от нар, но не ми помогна.

Казват, че за да се повиши хемоглобинът, трябва да се яде повече черен дроб. Вярно ли е това? Какво ще ме посъветвате? И още един въпрос: тъй като от доста време страдам от анемия, това как ще се отрази на здравето ми?

Венета Добрева, гр. Пазарджик

Трябва да приемате добавки с желязо в продължение на седем до десет дни след месечния цикъл. Жената по природа губи повече желязо от мъжа и тези загуби трябва да бъдат попълнени. Пресният сок е полезен, ако го пиете с препарати, съдържащи желязо или с храни, богати на този макроелемент.

Препоръчително е да използвате не само нар, но и други сокове: от ябълки, от домати, от портокали. Те съдържат органични киселини - янтарна, ябълчена, лимонена, които допринасят за по-доброто усвояване на желязо.

Диетата допълва основното лечение. Но не бихме ви препоръчали да ядете черен дроб като диетична храна. Той е депо от много витамини, микро- и макроелементи, но желязото там е здраво свързано с протеините, следователно, е недостъпно за организма ни.

Повече желязо съдържа говеждият език - 22-23 микрограма на 100 грама, след него идва телешкото и свинското. В стограмово парче пиле или заек има около осем до десет микрограма желязо. Приблизително същото е съдържанието му и в боба. Желязото обаче се усвоява десет пъти по-лошо от растителните храни. Освен това някои компоненти на храната нарушават усвояването на желязото. 

Например съдържащият се в млечните продукти калций блокира усвояването на макроелемента. Чаят също съдържа съединения, които образуват неразтворими комплекси с желязото. Тази напитка трябва да се пие няколко часа преди или след приема на препарати, съдържащи желязо.

Анемията влияе негативно върху човешкото здраве в много посоки. Поради недостига на желязо, човек бързо се уморява, има ускорен пулс при най-малкото физическо натоварване и ходене, както и трептящи мушички пред очите, сънливост.

Може да настъпи припадък, защото мозъкът изпитва недостиг на кислород (той се доставя чрез хемоглобина) и възниква кислородно гладуване - хипоксия. Понякога се появяват и болки в областта на сърцето: сърдечният мускул също страда от липсата на кислород.

Toва са 3-те най-лесни начина за повишаване на желязото в кръвта

Тялото се опитва да компенсира това чрез учестяване на сърдечния ритъм и увеличаване на дихателната честота. Но, ако недостигът на кислород се увеличи и кръвоносните съдове са засегнати от атеросклероза, човек има по-голяма вероятност да развие инфаркт или инсулт на миокарда и други сериозни нарушения.

Освен това желязото чрез ензими регулира деленето на клетките в организма. Системите, които бързо се делят, страдат от липса на макроелементи: кръв, кожа, лигавици.

При възрастните може да се развие симптом на “трамвайното стъпало”: при дълбок дефицит на желязо и липсата му в мускулите (15% от всички макроелементи се намират в тях), е трудно човек да си повдигне крака и да го постави на стъпалото, за да влезе в обществения транспорт.

Поради слабостта на сфинктера на пикочния мехур се появява инконтиненция на урината при кашляне, смях. Анемията често влошава настроението: желязото регулира активността на ензимите, които влияят на психоемоционалното състояние, а когато е в дефицит, се появява раздразнителност и апатия. Човек яде банани, за да увеличи производството на “хормона на радостта” - серотонин, но това не помага. Проблемите изчезват, когато дефицитът на желязо се попълни в организма.

При анемия хората често се оплакват и от гастрит с ниска киселинност. Организмът страда поради недостиг на желязо, а атрофията на лигавицата на храносмилателния тракт не позволява на макроелемента да се абсорбира нормално. В хранопровода се появява усещане за бучка, образува се вторичен колит (чревно възпаление).

Лигавицата на окото също се променя: склерата става синя, очите сухи - възниква конюнктивит. Често пациентът страда от бронхит или фарингит, но в същото време няма инфекция.