Всички сокове, без изключение, имат полезни свойства. Те обаче могат да варират в зависимост от основната им съставка, а има и някои принципи за приема им, с които е задължително да се съобразяваме. Така ще усвоим максимално съдържащите се в тях ценни за здравето ни вещества.
Ако искате да нормализирате съдовата система и сърдечната функция, изберете приготвени от портокал, грейпфрут, цвекло, киви, тиква и грозде напитки. Когато имате нужда да се заредите с енергия и да нормализирате психоемоционалното си състояние, разчитайте на прясно изцедени сокове от моркови, лимон, портокал и цвекло.
В случай че целите да свалите няколко сантиметра от талията, опитайте напитка, приготвена от ябълка, ананас, грейпфрут, круша, цвекло, грозде или тиква. Прясно изцедени сокове от цвекло, грозде, круша и тиква ще помогнат за поддържане функцията на черния дроб и бъбреците и ще ги прочистят.
За хората, които страдат от анемия, е подходящо да опитат прясно изцедени сокове от моркови, ябълки или нар. Пийте прясно изцеден сок 30 минути преди хранене или един час и половина след ядене.
Никога не приемайте заедно с храната, тъй като това ще причини подуване на корема, диария и други проблеми. Диетолозите съветват да не се пият прясно изцедени сокове от горски плодове или друг вид плод на обяд и вечер поради високото им съдържание на бързи въглехидрати, което ще доведе до наддаване на тегло.
Що се отнася до зеленчуковите сокове, за разлика от плодовите и горските, тези напитки не повишават нивата на кръвната захар (с изключение на соковете от цвекло и моркови). Затова спокойно пийте по една чаша два пъти на ден, но не по-късно от 13:00 часа.
|
Когато консумирате прясно изцедени сокове, си струва да запомните няколко предпазни мерки: Соковете от червена боровинка и домат имат диуретични свойства, така че хората с камъни в бъбреците или пясък трябва да ограничат количеството на тези напитки. Ако имате стомашно-чревни заболявания, намалете консумацията на кисели сокове (черешов, нар, ябълков). ♦ Ако страдате от хранителна алергия, трябва да внимавате с всички видове сокове. ♦ Ако сте с диабет, трябва да избягвате сладки напитки (соковете от моркови, цвекло и портокал повишават нивата на кръвната захар, така че те трябва да се консумират разредени). Най-добре е да не пиете сок на гладно веднага след събуждане, тъй като е възможно да се раздразнят лигавиците и да се стигне до гастрит и язва. Разрешено е без да сте яли нищо да приемате само сок от картофи, например веднага след ставане от леглото, но трябва да избягвате други сокове на празен стомах. |
