Ако не сте гастроентеролог, вероятно не говорите често за изпражненията си. Почти всеки обаче поне веднъж е забелязвал не смлени парченца храна и се е чудил какво всъщност се случва там?
Вярно е, че някои храни са по-трудни за разграждане и понякога причината се крие в начина, по който се храните, скоростта на храносмилане или здравето на храносмилателната система.
Някои храни са просто по-трудни за смилане
Нашите бактерии и ензими би трябвало да разграждат по-голямата част от храната, но храните, богати на фибри, понякога преминават през храносмилателната система почти непроменени.
Най-честите „виновници“ са:
- царевица
- моркови
- зърнени храни
- семена
- ядки
Според лекарите от клиниката в Кливланд, тези храни съдържат сложни въглехидрати и нишесте, които са по-трудни за разграждане. Много растителни храни имат структури, които тялото не може напълно да преобразува в енергия. Готвенето на пара може да омекоти зеленчуците и да позволи по-добро усвояване на хранителните вещества.
Не дъвчете достатъчно старателно
Храносмилането започва в устата. Ако поглъщате храната твърде бързо, храносмилателните ензими имат много по-трудна работа.
Когато храната не е сдъвкана достатъчно, тя преминава през храносмилателната система частично непокътната, което по-късно може да се наблюдава в изпражненията.
Храната има твърда външна мембрана
Някои ядки и семена имат здрава външна мембрана, която защитава мазнините и хранителните вещества вътре. Царевицата е специален случай и въпреки че няма твърда обвивка, всяко зърно има целулозно покритие, което ензимите не могат да разградят.
Ето защо често виждате царевица в изпражненията си, въпреки че хранителната част на зърното всъщност се усвоява.
Интензивно оцветената храна може да промени цвета на изпражненията
Цветът на изпражненията често отразява какво сте яли. Например:
зелено или синьо - листни зеленчуци, боровинки
червено - цвекло, червени боровинки, желе
Ако забележите червен цвят и не сте яли нищо подобно, това може да е признак на кръв. В такъв случай не забравяйте да се свържете с вашия лекар.
Храната преминава през храносмилателния тракт твърде бързо
Нормално е храната да преминава през храносмилателната система между 24 и 72 часа. Ако чревната подвижност е по-бърза, храната може да няма достатъчно време да бъде напълно разградена.
Скоростта на храносмилане се влияе от здравето на мускулите на дебелото черво, състава на диетата и индивидуалните различия в чревната подвижност.
Възможни проблеми с храносмилателната система
Виждането на парченца храна в изпражненията обикновено не е причина за безпокойство. Ако обаче се появят едновременно:
диария
необяснима загуба на тегло
болки в стомаха
Всичко горепосочено може да показва състояния като цьолиакия, болест на Крон или проблеми с панкреаса. В такива ситуации е важно да се потърси медицинска помощ./Zdrave.to.
