С наближаването на Великден и Цветница, потребителите започват да обръщат особено внимание на качеството на продуктите за празничната трапеза, като агнешкото месо и яйцата.
Изпълнителният директор на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) д-р Ангел Мавровски обясни в ефира на „Твоят ден“ какви проверки се провеждат и на какво трябва да обръщат внимание потребителите.
„Проверките започнаха и ще бъдат напълно непредсказуеми – нито проверяващите, нито търговците ще знаят къде ще бъдат извършени“, подчерта д-р Мавровски, добавяйки, че целта е пълна прозрачност.
Най-честите нарушения, които Агенцията открива, включват представянето на замразено месо като прясно и липсата на маркировка за произхода на яйцата. За да предотвратят тези проблеми, търговците вече са задължени ясно да указват дали месото е замразявано или прясно.
Потребителите трябва да търсят печат, който удостоверява преминаването през ветеринарно-санитарен контрол, както и българския код за яйцата.
Д-р Мавровски подчерта, че най-сигурният начин за пазаруване е от местата, на които потребителят има доверие. Той лично предпочита да купува агне от ферма и препоръчва да се търси българският печат за безопасност на месото и яйцата.
Санкциите за некоректни търговци варират между 1 000 и 3 000 евро в зависимост от нарушението и неговата тежест.
В някои случаи нарушенията, като неправилно етикетиране и изтекъл срок на годност, могат да доведат до криминализиране и участие на прокуратурата или икономическата полиция.
По време на празниците ще има денонощни дежурства за контрол. Потребителите могат да подават сигнали при установени нарушения чрез денонощния телефон и имейл на БАБХ, както и чрез областните дирекции.
Също така, Агенцията предлага онлайн регистър, в който потребителите могат да проверяват регистрираните и лоялни търговци.
