Ползите за здравето зависят не само от това какво ядете, но и от това кога го ядете. Това важи и за яйцата - позната, лесна и бърза за приготвяне храна. Последните научните изследвания показват, че консумацията им, при това ежедневно, не е вредна.
Напротив - дори може да осигури множество ползи за здравето, когато е включена в балансирана диета. Но кога е най-доброто време за консумация на яйца за оптимални здравословни резултати? Според сайта за здравни новини Verywell Health американският диетолог Роксана Ехсани препоръчва най-доброто време за консумация на яйца - сутрин.
Експертът казва: „Яйцата са един от най-висококачествените източници на протеин, съдържащ всичките девет незаменими аминокиселини, както и важни хранителни вещества като холин, витамин D и витамини от група В.“ Тя обясни: „Започването на деня с богата на протеини храна като яйца може да помогне за повишаване на чувството за ситост и да насърчи по-добър контрол на апетита през целия ден. Включването на протеини в закуската също може да ви помогне да достигнете дневния си прием на протеини. Омлет със зеленчуци като чушки, лук и спанак е богат на антиоксиданти и хранителни вещества“.
Колко яйца трябва да ядете на ден за оптимално здраве? Броят яйца, които можете безопасно да ядете дневно, зависи от вашето здраве, диета и начин на готвене. Американската сърдечна асоциация препоръчва възрастни без сърдечносъдови заболявания да ядат по едно яйце (или два белтъка) на ден. Хората със сърдечносъдови заболявания или висок холестерол обаче трябва да консумират не повече от 4 жълтъка седмично.
|
