Прясната мента е мощен източник на етерични масла (особено ментол), витамини А и С и антиоксиданти. Заради тези важни за здравето нейни съставки е добра идея дори да започнем да я отглеждаме на перваза на прозореца, ако нямаме градина.
Как може да помогне тази билка – като убива опасни бактерии. Съединенията карвон и лимонен помагат за намаляване на риска от хранителни заболявания по време на съхранение и консервиране. Затова добавете мента при консервиране – ще бъде вкусно, здравословно и безопасно. Има и противовъзпалителни свойства.
Богата е на фитонутриенти с антиоксидантни свойства, които могат да намалят клетъчното увреждане, причинено от оксидативен стрес.
Ментата е способна да предотврати развитието на хронично възпаление. Помага при стомашни проблеми - болката и спазмите, свързани със стомашно-чревни разстройства, намаляват или дори напълно се елиминират с масло от мента. То има релаксиращ и успокояващ ефект, намалявайки болката и осигурявайки облекчение. Хранителните добавки са най-ефективни, но запарката от прясното растение също е много полезна.
Ако обаче спазмите продължат час или повече, не пропускайте да се консултирате с лекар! Иначе ментата е добър помощник и в стремежа за ограничаване на солта. Тази стъпка е важна за понижаване на кръвното налягане, подобряване на здравето на бъбреците и насърчаване на загубата на тегло. Добавянето й към салати и гарнитури ще подобри вкуса им и ще елиминира нуждата от допълнителна сол.
Ментата действа противовъзпалително, подпомага храносмилането и освежава дъха. Тя съдържа ключови минерали като калций, желязо, магнезий и калий.
► Витамини и антиоксиданти
Витамин А (бета-каротин): Поддържа здравето на очите и имунната система.
Витамин С: Важен антиоксидант, който подпомага образуването на колаген и защитава клетките.
Витамини от група В (В2, В6 и фолиева киселина): Подпомагат метаболизма и нервната система.
Розмаринова киселина: Мощен антиоксидант, който неутрализира свободните радикали и облекчава възпаленията.
► Микроелементи и минерали
Желязо (Fe): Жизненоважно за производството на хемоглобин и преноса на кислород в кръвта.
Калций (Ca): Поддържа костната плътност и мускулната функция.
Магнезий (Mg): Участва в регулирането на кръвното налягане и мускулната релаксация.
Калий (K): Помага за поддържане на водния баланс и сърдечния ритъм.
Манган (Mn): Участва в метаболизма на въглехидратите и антиоксидантните ензими.
► Етерични масла и фитонутриенти
Основната активна съставка е ментолът, който действа болкоуспокояващо, отпуска мускулатурата на стомаха и облекчава дихателните пътища при простуда. Ментата е богата още на лимонен и пулегон.
Милена ВАСИЛЕВА
