Напитката се приготвя от изсушените чашелистчета на растението Hibiscus sabdariffa, член на семейство Malvaceae. Билката е известна и с други наименования - розела, суданска роза и червен киселец.
Това растение се среща в тропическите и субтропичните региони, а основните доставчици на световния пазар са Китай, Тайланд, Мексико, Египет и Судан. За да разберем как чаят от хибискус влияе върху кръвното налягане, трябва да проучим неговия химичен състав и данните от клинични изследвания. Червеният цвят на напитката се дължи на антоцианините, мощни антиоксиданти.
Проучвания върху животни показват, че екстрактът от хибискус сабдарифа може да повлияе на нивата на кръвната захар и липидите и да понижи кръвното налягане. Изследователите са предложили няколко хипотетични обяснения за това откритие.
1. Потенциални ефекти върху кръвоносните съдове
Според една хипотеза, антоцианините от хибискус могат да инхибират активността на ангиотензин-конвертиращия ензим или АСЕ (протеин в тялото, който помага за свиване на кръвоносните съдове и повишаване на кръвното налягане; много лекарства за кръвно налягане блокират този ензим), като по този начин действат подобно на някои антихипертензивни (понижаващи кръвното налягане) лекарства.
2. Диуретичният ефект е възможно да намали обема на кръвта, а оттам - кръвното налягане
Теоретично, чаят от хибискус може да насърчи елиминирането на излишните течности, но няма достатъчно доказателства в подкрепа на това при хора.
3.Антиоксидантното действие поддържа съдовото здраве в дългосрочен план
Важно е да се подчертае: точният биологичен механизъм зад нито един от тези ефекти не е известен. Освен това ефектите, наблюдавани при опити с животни, не винаги се повтарят в клинични изпитания върху хора.
Редица клинични проучвания са установили, че редовният прием на хибискус често е свързан с понижаване на кръвното налягане. Но тези данни имат някои важни ограничения. Ето кои:
► Ефектът е бил установен само при хора с хипертония в първи стадий
Тоест, при тези, при които стойностите на кръвното налягане не са били повишени над 139/89 mmHg. Не са регистрирани убедителни данни за други участници в проучването с нормално или по-високо кръвно налягане.
► За забележими резултати е необходима продължителна употреба.
Дори и да се наблюдава ефект, той става очевиден само при ежедневна употреба в продължение на поне един месец. Чаят от хибискус не е ефективен като бързо средство за облекчаване на симптомите.
Според метаанализ от 2025 г., включващ 26 рандомизирани контролирани проучвания, хибискусът може да понижи кръвното налягане по дозозависим начин. Най-голям потенциал се наблюдава при хора над 50-годишна възраст, които са употребявали продукта за период от над 4 седмици.
Самите автори отбелязват, че от качеството на повечето проведени проучвания има много какво да се желае. Други изследвания показват, че хибискусът намалява систоличното и диастоличното кръвно налягане, когато е сравняван с плацебо. Въпреки това, и тук има сериозни клинично потвърдени резултати. Факт е, че по-голямата част от проучванията не са изследвали чая от хибискус, какъвто го познаваме, а по-скоро добавки от хибискус с много високи концентрации на биоактивни компоненти. В експериментите дозите са били изчислявани не в грамове чаени листа, а по отношение на количеството антоцианини, изолирани от чашелистчетата на Hibiscus sabdariffa. Дори при такива високи концентрации резултатите са били незначителни - в повечето случаи те са били без клинично значение.
В изолирани проучвания, оценяващи водни запарки от хибискус (по същество чай), концентрацията е била няколко пъти по-висока от тази, установена при традиционното домашно приготвяне на чай. Например, в едно проучване, демонстриращо положителните ефекти на хибискус върху кръвното налягане, запарката е била приготвена от 10 грама сушени венчелистчета – еквивалент на 7–10 стандартни чаши чай.
Единственото проучване, в което доброволци с хипертония в първи стадий са пили само по две чаши чай от хибискус на ден от стандартни пакетчета чай от 1,25 грама, е сравнило комбинация от чай от хибискус и антихипертензивната DASH диета със самостоятелното прилагане на DASH диета. Проучването е установило, че добавянето на чай от хибискус към стандартната DASH диета я прави донякъде по-ефективна.
Резултатите от това проучване обаче не са убедителни: продължителността му е била краткосрочна и групата, допълваща DASH диетата с хибискус, е била съставена от твърде малък брой доброволци.
|
Предлагаме ви и отговорите на най-често задавани въпроси от читателите ни. ► Има ли някакви странични рискове за здравето, ако пия чай от хибискус всеки ден, тъй като имам високо кръвно налягане? От медицинска гледна точка, това не е забранено, освен ако нямате противопоказания (гастрит с висока киселинност, язви, жлъчни камъни или алергии). Не бива, обаче, да очаквате трайно понижаване на кръвното налягане само от чай. ► Колко време отнема спадането на кръвното налягане след прием на хибискус? Най-вероятно няма да се наблюдава значително понижаване на стойности след изпита една чаша чай от хибискус. Дори в проучвания с високи концентрации на екстракта, ефектът не се е развил до няколко седмици редовна употреба. Чаят от хибискус не е бързо решение за хипертонична криза. ► Вреден ли е чаят от хибискус за бъбреците? Умерената консумация (1–2 чаши на ден) е безопасна за здрави хора. Ако имате оксалатни камъни в бъбреците, най-добре е да се консултирате с уролог, поради съдържащата се в чая оксалова киселина. |
Милена ВАСИЛЕВА
