Строгите диети често дават краткосрочен резултат, но се оказват трудни за спазване в продължение на месеци или години. След връщането към старите хранителни навици загубените килограми нерядко се възстановяват.
Затова все повече специалисти насочват вниманието към промени, които могат да се превърнат в постоянна част от ежедневието – например ограничаване на захарта, намаляване на силно преработените продукти и по-добър контрол върху часовете за хранене.
Нутриционистът Игор Строков обръща внимание именно на последния подход – т.нар. хранене в ограничен времеви прозорец.
Според него един от сравнително лесните варианти е режимът 14:10. При него човек не приема калорична храна в продължение на 14 часа, а всички хранения за деня се разполагат в останалите 10 часа.
„Идеята не е непременно да променяте количеството или съдържанието на ястията си. Вместо това просто определяте времевия интервал, в който приемате храна“, обяснява Строков пред MedikForum.
Как работи режимът 14:10
Този модел е разновидност на периодичното гладуване, но е сред по-умерените му форми.
Ако например първото хранене е в 8 часа сутринта, последното трябва да приключи приблизително до 18 часа. Друг човек може да предпочете прозорец между 10 и 20 часа.
Според Строков най-важното е избраният график да отговаря на начина на живот и да може да бъде спазван продължително, а не само няколко седмици.
Той отбелязва, че при много хора храненето фактически се разтяга в рамките на 15-16 часа дневно заради късните вечери и честите междинни закуски.
Съкращаването на този период може естествено да премахне част от ненужното похапване, особено късно вечер.
Защо късното похапване може да е проблем
Продължителният период на прием на храна през деня често означава повече възможности за излишни калории.
При някои хора късното хранене е свързано и с по-лош сън, преяждане и трудности при контрола на кръвната захар.
Ограничаването на часовете за хранене може да помогне за създаването на по-ясен дневен режим, но не означава, че в рамките на разрешения прозорец може да се консумира неограничено количество храна.
За отслабването продължава да има значение общият енергиен прием, качеството на храната, движението и индивидуалният метаболизъм.
Не е необходимо всички да започват деня по едно и също време
Едно от предимствата на режима 14:10 е относителната му гъвкавост.
Човек, който става рано, може да закусва в 7 часа и да приключва с храненето около 17 часа. За друг по-подходящ може да бъде график от 9 до 19 часа или от 10 до 20 часа.
Строков препоръчва часовете да бъдат избрани така, че да не пречат на работата, семейния живот и социалните ангажименти.
Устойчивият режим е по-важен от прекалено строг график, който трудно може да бъде поддържан.
Отслабването не зависи само от часовника
Храненето в определен времеви прозорец може да бъде полезен инструмент, но само по себе си не гарантира сваляне на килограми.
Ако човек продължава да приема повече енергия, отколкото изразходва, загубата на тегло може да бъде минимална или изобщо да не настъпи.
По-добър ефект обикновено се постига, когато режимът се комбинира с балансирано меню, достатъчно белтъчини и фибри, редовно движение и качествен сън.
Така вместо поредната краткотрайна диета целта става изграждането на начин на хранене, който може да бъде поддържан дългосрочно.
Важно: Храненето в ограничен времеви прозорец не е подходящо за всеки. Бременни и кърмещи жени, хора с диабет, хранителни разстройства или определени хронични заболявания трябва да се консултират с лекар, преди да започнат режим на периодично гладуване.
