Проучване от Медицинския университет на Южна Каролина установи, че ползите от добавките с рибено масло за възстановяване на мозъка след нараняване може да са преувеличени.
В експериментални клетъчни и миши модели, тези добавки инхибират заздравяването след повтарящи се леки травматични мозъчни увреждания, според резултати, публикувани в списание Cell Reports.
Проучването, ръководено от невролога Ондер Албайрам, разкри следните ключови моменти:
Ролята на EPA. Учените са открили, че една от омега-3 мастните киселини, ейкозапентаеновата киселина (EPA), когато се натрупва в мозъка, е свързана с „метаболитна уязвимост“, което намалява регенерацията на тъканите.
Разликата между EPA и DHA. Докозахексаеновата киселина (DHA) играе важна структурна роля в нервната тъкан и обикновено се счита за полезна за мозъка. EPA обаче следва различен биологичен път в мозъка. В лабораторни експерименти, прекомерните количества от нея пречат на съдовото възстановяване.
Влияние върху кръвоносните съдове. В експерименти върху човешки мозъчни клетки, EPC отслабва регенеративните функции на ендотела (клетките, покриващи вътрешността на кръвоносните съдове) и потиска сигналите, които насърчават растежа на нови кръвоносни съдове.
Когнитивни последици. В миши модели, дългосрочният прием на рибено масло след многократни удари с главата е довел до нарушено пространствено обучение и памет, както и до натрупване на тау протеин в мозъчната кора, което е характерно за невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер.
Косвено потвърждение върху човешки тъкани
За да проверят своите открития, изследователите анализирали мозъчна тъкан от хора, страдащи от хронична травматична енцефалопатия (ХТЕ) поради повтарящи се травми на главата. Анализът потвърдил дисбаланс на мастни киселини и промени в гените, отговорни за съдовата стабилност и метаболизма. Това е в съответствие с резултатите, получени при животински модели.
Важни уточнения
Това проучване не означава, че редовният прием на омега-3 мастни киселини при здрави хора е вреден. Д-р Албайрам подчертава, че не се застъпва за пълно въздържание от рибено масло, но предлага да се вземе предвид следното:
Ефектът от добавката зависи от състоянието на организма, продължителността на употреба и конкретната ситуация, например наличието на травма.
Невъзможно е категорично да се твърди, че рибеното масло е причина за промени в мозъчната тъкан при хора с ХТЕ, тъй като е невъзможно да се вземат предвид всички променливи на техния начин на живот и диета.
Проучването може да се счита за отправна точка за разработването на „персонализирано хранене“ в невронауката, за да се разбере по-добре как добавките влияят на мозъка в дългосрочен план.
Следващата стъпка ще бъде да се проучат механизмите, чрез които богатото на EPA рибено масло се абсорбира и разпределя в тялото./Zdrave.to
