Късното похапване често се свързва с чипс, сладки изделия или бързи въглехидрати, но специалистите по хранене предупреждават, че изборът на храна преди сън има значение не само за килограмите, но и за качеството на съня.
Според диетолози една от най-добрите комбинации за късна закуска са ядките и сушените череши. Тази комбинация помага за засищане, стабилизиране на кръвната захар и подпомага по-спокоен сън.
Особено полезен е миксът от шамфъстък и кисели сушени череши. Диетологът Джаки Нюджънт нарича тази комбинация „микс за дрямка“, тъй като съдържа хранителни вещества, които действат благоприятно на организма вечер.
Ядките осигуряват протеини, здравословни мазнини и фибри – комбинация, която поддържа ситост и намалява риска от нощен глад. Това помага и за избягване на резките колебания в кръвната захар, които могат да нарушат съня.
Киселите череши пък са сред малкото естествени източници на мелатонин – хормона, който регулира цикъла на съня. В съчетание с магнезия в ядките тази закуска подпомага отпускането на организма и по-лесното заспиване.
Експертите подчертават още, че тази комбинация е с ниско съдържание на добавена захар и не съдържа кофеин – два важни фактора за качествения сън.
За допълнителен ефект могат да се добавят тиквени семки, които съдържат още магнезий. Ако целта е възстановяване след тренировка, специалистите препоръчват по-голямо количество ядки за повече протеин.
Сред другите подходящи варианти за вечерно похапване са резени ябълка с фъстъчено масло, както и кисело мляко със семена от чиа и череши.
Диетолозите съветват да се избягват храни с кофеин като кафе, зелен чай и тъмен шоколад непосредствено преди сън. Неподходящи са и закуските с много въглехидрати и малко протеин, тъй като могат бързо да повишат кръвната захар и скоро след това отново да предизвикат глад.
Специалистите напомнят, че дори здравословните храни не бива да се консумират в прекалено големи количества вечер, защото това може да доведе до дискомфорт и нарушен сън.
