На фона на тревожната тенденция към зачестяване на случаите на деменция и болестта на Алцхаймер, учени подчертават ефективността на MIND диетата като най-обещаващата стратегия за превенция.
Създадена през 2016 г., тя съчетава принципи от средиземноморската диета и DASH режима, но се фокусира изцяло върху защита на когнитивните функции и здравето на мозъка.
Според проучвания, участниците, които стриктно следват MIND диетата, намаляват риска от развитие на Алцхаймер с до 53%, а дори и умереното придържане към режима води до спад на риска с около 35%. За сравнение, стриктното спазване на средиземноморската диета показва 54% намаление на риска, а DASH диетата – 39%.
Диетата включва 10 основни хранителни групи, считани за благоприятни за мозъка: зеленолистни и други зеленчуци, ядки, горски плодове, боб, пълнозърнести храни, риба, птиче месо, маслиново масло и умерена консумация на вино. В същото време тя ограничава червеното месо, масло, сирене, сладкиши, пържени и бързи храни.
Особен акцент се поставя върху горските плодове, които съдържат високи нива на антиоксиданти и флавоноиди. Ягодите например имат доказани ползи за когнитивната функция.
Всяка от включените храни е източник на вещества като омега-3 мастни киселини, витамини от група В, холин, каротеноиди и минерали – всички те подпомагат здравето на мозъка.
Учените са категорични: никога не е твърде късно за промяна в начина на хранене, когато става дума за профилактика на мозъчни заболявания.
MIND диетата се очертава като разумен и научно обоснован избор в борбата с едни от най-сериозните предизвикателства за здравето с напредване на възрастта.
