Подобно на тялото като цяло, сърдечно-съдовата система изисква балансирана диета. Разгледахме какво е необходимо за нормалната функция на сърцето.
Установено е, че пациенти с предшестващо сърдечно заболяване се нуждаят от хоспитализация по-рядко, когато преминават към балансирана диета. Обратно, хората с множество микроелементни дефицити имат почти два пъти по-голям риск от хоспитализация и неблагоприятни последици.
8 храни, полезни за сърцето
Те спомагат за нормализиране на кръвното налягане, липидния профил и намаляване на възпалението.
Зелени листни зеленчуци
Спанакът, къдравото зеле и различните видове маруля са богати на магнезий, калий и антиоксиданти. Те съдържат и витамин К, който защитава кръвоносните съдове и е от съществено значение за нормалното съсирване на кръвта.
Нитратите от зелените листни зеленчуци понижават кръвното налягане и намаляват съдовата скованост, поддържайки тяхната еластичност. Според Американската сърдечна асоциация , консумацията на листни зеленчуци намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Пълнозърнести храни
Те включват пшеница, кафяв ориз, овес (но не люспи), ечемик, елда и други. Пълнозърнестите храни са богати на фибри, витамини от група В и сложни въглехидрати (които се усвояват бавно и ви карат да се чувствате сити за дълго време). Изследванията показват, че 1-2 порции пълнозърнести храни на ден намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания със значителните 10-20%.
Горски плодове
Боровинките, малините, къпините, ягодите и черните боровинки са богати на антиоксиданти, предимно антоцианини. Тези съединения предпазват клетките от оксидативен стрес и намаляват възпалението. Доказано е, че редовната консумация на горски плодове повишава нивата на HDL (добрия) холестерол.
Мазна морска риба и авокадо
Сьомгата, скумрията, сардините, херингата и рибата тон са основните източници на омега-3 мастни киселини. Те намаляват риска от коронарна болест на сърцето и аритмия.
Авокадото е друг добър източник на ненаситени мастни киселини. Голямо проучване от 2022 г. установи, че консумацията на поне две малки авокадо седмично намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 13% и коронарна болест на сърцето с 29%. Авокадото е богато и на калий. Едно средно голямо авокадо (около 150 г) съдържа над 700 мг от минерала, което покрива над 25% от дневната стойност за възрастен.
Орехи
Те са източник на здравословни мазнини, протеини и минерали. Благодарение на този състав, редовната им консумация намалява риска от хипертония и други сърдечни заболявания.
Бобови растения
Систематичен преглед на повече от две дузини проучвания показва, че редовната консумация на боб, грах и други бобови растения:
намалява нивото на „лошия“ холестерол с 19%;
намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 11%;
намалява риска от коронарна болест на сърцето с 22%.
Някои проучвания показват също, че консумацията на бобови растения може да понижи кръвната захар и кръвното налягане.
Тъмен шоколад
Шоколадът е богат на флавоноиди. Тези антиоксиданти имат благоприятен ефект върху съсирването на кръвта и нормализират кръвното налягане, нивата на захарта и липидния профил.
Едно проучване показа, че консумацията на по-малко от 100 грама шоколад (оптимално около 45 грама) седмично намалява риска от коронарна болест на сърцето, както и от инфаркт и инсулт. Изключително важно е да се храните в рамките на определени количества, тъй като шоколадът е с високо съдържание на калории. Прекомерната консумация увеличава риска от наднормено тегло, което е вредно за сърцето./Zdrave.to
